আম গাজরের লাড্ডু

আম গাজরের লাড্ডু

রেসিপি ও ছবিঃ সেলিনা মর্তুজা

উপকরণঃ পাকা আমের পাল্প ১ কাপ
গাজর কুচি ১/২ কাপ
চিনি ১ কাপ
গুঁড়ো দুধ ২ টে চামচ
গরম মশলা পরিমাণ মতো
ঘি পরিমাণ মতো

রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে বাটিতে পাকা আমের পাল্প, গাজর কুচি, চিনি, গুঁড়ো দুধ, গরম মশলা রাখুন। তারপর সব উপকরণগুলো এক সাথে ভাল করে মেখে নিন। এবার চুলায় কড়াইতে ঘি দিয়ে গরম করে মাখানো আম দিয়ে নাড়তে থাকুন। অনবরত নাড়তে থাকুন। যখন আঠা আঠা হয়ে আসবে তখন নামিয়ে নিন।

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।