ওভাল্টিন ড্রাইফ্রুটস কেক

ওভাল্টিন ড্রাইফ্রুটস কেক

ওভাল্টিন ড্রাইফ্রুটস কেক

রেসিপি ও ছবিঃ নুসাইবা নিঝুম

উপকরণঃ ময়দা ১ কাপ
ডিম ৪টি (রুম টেম্পারেচার)
তেল/বাটার ১/২ কাপ
চিনি- ১ কাপ
গুড়া দুধ ৪ টে চামচ
বেকিং পাউডার ১ টে চামচ
লবণ সামান্য
ওভাল্টিন ৩/৪ কাপ
ড্রাই ফ্রুটস প্রয়োজনমত

তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে ডিম, তেল, চিনি একসাথে বিট করে নিন। এবার ড্রাইফ্রুটগুলোতে সামান্য ময়দা মাখিয়ে নিন। ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, গুঁড়া দুধ, ওভাল্টিন চালনিতে ছেকে নিন। এবার ডিমের বেটারের সাথে শুকনো উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে। যেন সব উপকরণ ভালোভাবে মিশে যায়। ড্রাইফ্রুটগুলো মিশিয়ে নিন।

ওভাল্টিন ড্রাইফ্রুটস কেক

এবার কেকের পাত্রে মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে একটু আস্তে আস্তে উপর থেকে ঝেকে নিন। এবার প্রি-হিট ওভেনে ৩৫০’ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৪০/৪৫ মিনিট বেক করতে হবে। হয়ে এলে একটা টুথপিক দিয়ে দেখতে হবে হয়ে এসেছে কিনা? প্লাস্টিক রেপে মুড়িয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ, ঠাণ্ডা হলে কেটে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।