কাপুচিনো

কাপুচিনো

কাপুচিনো

রেসিপি ও ছবিঃ রাফিয়া মর্তুজা

উপকরণঃ তরল দুধ ১ কাপ (চা কাপের ১ কাপ)
গরম পানি ২ টেবিল-চামচ
কফি পাউডার আধা চা-চামচ
চিনি ২ চা চামচ
কফি বিটার

রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে দুধ গরম করে নিন। এবার একটি কাপে দুধ ঢেলে কফি বিটার দিয়ে ভালো মতো বিট করতে থাকুন। পাঁচ মিনিটের মাঝেই দুধ ফোমের মতো হয়ে যাবে। এবার পরিবেশনের কাপে গরম পানি, কফি আর চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে ফোম করা দুধ আস্তে আস্তে ঢালতে থাকুন। তাহলেই হয়ে যাবে ইতালীয় কফি-ড্রিংক কাপুচিনো। চইলে দুধ ঢালার সময় কফিতে বিভিন্ন নকশাও করতে পারবেন।

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।