ক্রিসপি চিকেন এন্ড চীজ

ক্রিসপি চিকেন এন্ড চীজ

ক্রিসপি চিকেন এন্ড চীজ

রেসিপি ও ছবিঃ কামরুন্নেসা মুনা

উপকরণঃ বোনলেস চিকেন ২টা
মোজ্জারেল্লা চীজ ২০০ গ্রাম
রসুন কুচি ৪টা
লবণ প্রয়োজন মত
গোলমরিচ গুড়ো ১/৪ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস ২চা চামচ
ডিম ১টা
টমেটো কেচাপ ১টেবিল চামচ
ব্রেড ক্রামস ১ কাপ

রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে চিকেন এবং চীজগুলোকে ১/২ ইঞ্চি কিউব করে করে কেটে নিতে হবে। চিকেন কিউবগুলোতে রসুন কুচি, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া, ধনেপাতা কুচি, লেবুর রস, ডিম, টমেটো কেচাপ দিয়ে মেরিনেট করে রাখতে হবে ১ ঘণ্টা। এখন একটা টুথপিক নিয়ে ১টা চিকেন কিউব তারপর একটা চীজ কিউব তারপর আবার চিকেন কিউব দিয়ে সাজিয়ে নিতে হবে।

ক্রিসপি চিকেন এন্ড চীজ

আবার ওই চিকেনের মিশ্রণে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রামসে দিয়ে ভালভাবে হাত দিয়ে চেপে চেপে ব্রেড ক্রামস লাগিয়ে নিতে হবে। ফ্রিজে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে। ফ্রিজ থেকে বার করে গরম তেলে হাল্কা ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত অল্প কিছুক্ষণ ভাজতে হবে। হয়ে গেলে সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।