তালের রসে পায়েস

তালের রসে পায়েস

তালের রসে পায়েস

রেসিপি ও ছবিঃ ফাহা হোসাইন

উপকরণঃ পোলাও চাল ১ কাপ
তালের ঘন রস ১ কাপ
তরল দুধ ১ লিটার
গুড়/চিনি ১ কাপ
নারিকেল কুড়ানো ১ কাপ
এলাচ ১ টা
লবণ ১/৮ চা চামচ

রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে এক কাপ পোলাও চালের সাথে এক কাপ তালের রস এবং ১ লিটার পুরো দুধ দিয়ে খুব অল্প জ্বালে ১ ঘন্টা ধরে চাল ফোটান। এবার চাল ফুটে ভেংগে আসলে বাকি উপকরণ দিয়ে অল্প আঁচে আরো ৩০ মিনিট রান্না করলেই হয়ে গেল তালের রসে পায়েস।

তালের রসে পায়েস

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।