দই চিড়া

দই চিড়া

দই চিড়া

রেসিপি ও ছবিঃ লিন্ডা ইসলাম

উপকরণঃ মিষ্টি দই ১ কাপ
চিড়া ১ কাপ (ধুয়ে ১ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর ভাল করে পানি ঝরিয়ে নিন)
নারকেল কুরনো আধা কাপ ও আধা কাপ গুড় বা চিনি (হাতে কচলে নিন)
যেকোনো ২/৩ রকমের ফল কুচি ১ কাপ
হেভি ক্রিম ১ কাপ

সাজানোর জন্যঃ ড্রাই ফ্রুট (কিসমিস, বাদাম, পেস্তা কুচি আধা কাপ)

তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে সারভিং বল বা গ্লাসে ক্রিম এবং ড্রাই ফ্রুট বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে লেয়ার করে সাজিয়ে নিন। তারপর উপর থেকে ক্রিম ঢেলে উপরে ড্রাই ফ্রুট দিয়ে সাজিয়ে নিয়ে ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার রেখে দিন। তারপর বের করে পরিবেশন করুন।

দই চিড়া

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।