নারিকেল দুধের মালপুয়া

নারিকেল দুধের মালপুয়া

নারিকেল দুধের মালপুয়া

রেসিপি ও ছবিঃ নুরুন নাহার

উপকরণঃ চাউলের আটা ২ কাপ
নারিকেলের দুধ আধা কাপ
মিষ্টি পরিমাণ মতো
পানি আধা কাপ
তেল ৩ কাপ (ডুবো তেলে ভাজার জন্য)

তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে সসপ্যানে চালের গুঁড়া ও পানি দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে। ব্যাটারটা ঘন ও আঠালো হবে। ব্যাটার হয়ে গেলে ঢাকনা দিয়ে ১ ঘন্টার মতো ঢেকে রাখুন। এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম হলে চামচ দিয়ে তেলের মধ্যে ঢেলে দিন। পিঠা ফুলে উঠলে এক সাইড হয়ে গেলে আবার উলটে দিন। এভাবেই মিডিয়াম আঁচে পিঠাগুলো সাদা রঙ থাকতেই ভেজে তুলে নিন।

নারিকেল দুধের মালপুয়া

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।