ব্রিনজাল ফ্রাই

ব্রিনজাল_ফ্রাই

ব্রিনজাল ফ্রাই

রেসিপি ও ছবিঃ মৌসুমী হাসান

উপকরণঃ বড় গোল বেগুন ১টি
হলুদ ও মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচ
আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ
ম্যাগি মশলা ১ চা চামচ
ডিম ১টি
ব্রেড ক্রাম ১/২ কাপ
তেল ভাজার জন্য

রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে বেগুনে টুকরো করে তাতে হলুদ ও মরিচ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, ম্যাগি মশলা, আদা রসুন বাটা ও লবণ দিয়ে মেখে নিন। তারপর ডিমে চুবিয়ে ও ব্রেডক্রামে চুবিয়ে ফ্রাই করে নিলেই রেডি মজাদার ব্রিনজাল ফ্রাই। পোলাও, খিচুড়ি, পরোটা অথবা গরম ভাতে দারুন মানাবে খুব সহজেই।

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।