ব্রেড এন্ড বাটার পুডিং

ব্রেড এন্ড বাটার পুডিং

ব্রেড এন্ড বাটার পুডিং

রেসিপি ও ছবিঃ সায়মা সুলতানা

উপকরণঃ ডিম ৩ টা
কাস্টার্ড সুগার ৩ টেবিল চামচ (গুঁড়া চিনি)
দুধ ১ কাপ ও ক্রিম মিক্স করা ১ কাপ
আস্ত পাউরুটি স্লাইস করা আর ব্রাউন সাইড কাটা ১ টা
বাটার ৫০ গ্রাম
কিসমিস ১ টে চামচ
ভেনিলা ফ্লেভার হাফ চা চামচ

রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে ওভেন আগে প্রি-হিট করে নিন ১৮০ ডিগ্রীতে। একটা বাটিতে ডিম, কাস্টার্ড সুগার, দুধ আর ক্রিমের মিশ্রণ, ভেনিলা ফ্লেভার এক সাথে মিশিয়ে নিন। এবার পাউরুটি টোস্ট করে পিসগুলোতে দুই সাইড দিয়ে বাটার লাগিয়ে নিন। এখন একটা ওভেন প্রুফ দিস এ রুটির পিসগুলো এক এক করে ছড়িয়ে দিন। এর উপর কিসমিসগুলো তারপর ডিম এর যে মিশ্রণটা আগে করেছেন সেটা এই রুটির উপর ঢেলে দিন। এখন এইটা বেক করুন ৩০ মিনিট। হয়ে গেলে গরম গরম কিনবা ঠান্ডা করেও খেতে পারেন। এর উপর ক্রিম ও ঢেলে খেতে পারেন।

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।