ময়েস্ট ভ্যানিলা কাপ কেক

ময়েস্ট ভ্যানিলা কাপ কেক

ময়েস্ট ভ্যানিলা কাপ কেক

রেসিপি ও ছবিঃ মুহসিনা তাবাসসুম

উপকরণঃ ডিম ২ টি
ময়দা ১ কাপ
চিনি ১/২ কাপ
তেল ১/২ কাপ
টক দই ১ টে চামচ
ঘন দুধ ২ টে চামচ
বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স ২ চা চামচ
লবণ ১ চিমটি

তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে শুকনা উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে চেলে নিন। তারপর ডিমের সাদা অংশ খুব ভাল করে ফোম করে নিন। এবার ডিমের কুসুম ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে বিট করে স্প্যাচুলা বা কাঠের চামচ দিয়ে শুকনা উপকরণ হালকা ভাবে মিশিয়ে নিন।

ময়েস্ট ভ্যানিলা কাপ কেক

বেশি মিশাবেন না। মিশানো হয়ে গেলেই হবে। এবার ১৮০ টে প্রি-হিট করে ৩০-৩৫ মিনিট বেক করুন। অথবা সবসময় যে তাপমাত্রায় বেক করেন সেই তাপমাত্রায় বেক করুন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।