লাবাং

লাবাং

লাবাং

রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা

লাবাং জিনিসটা অনেকের কাছেই অপরিচিত হতে পারে। মূলত এটি একটি আরব দেশীয় পানীয়। সুস্বাদু এই পানীয় দেখতে দুধের মতো, স্বাদ ঝাঁঝালো তবে বোরহানির মতো নয়।

উপকরণঃ রসুন ৪ কোয়া
পুদিনা পাতা ১ কাপ
টক দই ২ কাপ
পানি ২ কাপ
২ টে চামচ চিনি (স্বাদ অনুযায়ী)
বিট লবণ ১ চা চামচ
টালা জিরার গুঁড়া ১/২ চা চামচ

তৈরি করার নিয়মঃ ব্লেন্ডারের জারে উপরের সবগুলো উপকরণ একসঙ্গে নিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করলেই হয়ে গেল মজার এই এরাবিয়ান পানীয় লাবাং। এবার একটি গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

নোটসঃ
* এই শরবতটা আপনার ফ্রিজে ৩-৪ দিন রেখে খেতে পারবেন।
* অনেকেই এই শরবত ওজন কমানোর জন্য খেয়ে থাকে সে ক্ষেত্রে চিনি ব্যবহার করা যাবে না।

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।