সুপার সফট ইয়োগার্ড কাপ কেক

সুপার সফট ইয়োগার্ড কাপ কেক

সুপার সফট ইয়োগার্ড কাপ কেক

রেসিপি ও ছবিঃ কানিজ ফাতেমা তিসা

উপকরণঃ ডিম ২টা
তেল/বাটার হাফ কাপ
দই ১ কাপ
লবণ ১ চিমটি
চিনি ৩/৪ কাপ (মিষ্টি বেশি পছন্দ হলে ১ কাপ চিনি দিবেন)
ময়দা দের কাপ
বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
লেমন এসেন্স ১ চা চামচ

রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে একটা বাটিতে ডিম, চিনি, তেল, লবণ আর দই নিয়ে খুব ভালো করে ফেটে নিন। তারপর অন্য পাত্রে ময়দা আর বেকিং পাউডার চেলে মিশিয়ে নিন। ডিমের মিশ্রণের সাথে আস্তে আস্তে মেশান। যখন খুব সুন্দর চকচকে একটা সফট মিশ্রণ তৈরি হবে তখন প্রতিটা কাপ কেকের মোল্ড হাফ করে ঢেলে দিন। এবার প্রি-হিটেট ওভেনে ২০০ ডিগ্রীতে ১৫ মিনিট বেক করুন। মুখে দিতেই নাই হয়ে যাবে এত্ত সফট।

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।