হোয়াইট সস

হোয়াইট সস

হোয়াইট সস

রেসিপি ও ছবিঃ সাবিকুন নাহার নিঝুম

উপকরণঃ বাটার ২টে চামচ
ময়দা ২ টে চামচ
দুধ ১ ও ১/২ কাপ(দেড় কাপ)
লবণ সামান্য
রসুন কুচি ১ কোয়া
তেজপাতা ১টি
পেঁয়াজ ১/৪ টি
লবঙ্গ ১টি
গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চামচ (আমার কাছে একটু বড় দানার গুঁড়াটা ছিল তাই দেখতে এমন লাগছে)

তৈরি করার নিয়মঃ একটি প্যানে বাটার দিয়ে গলে গেলে রসুন কুচি দিয়ে নাড়তে হবে। তারপর ময়দা দিয়ে নেড়ে দুধ দিয়ে দিতে হবে। এ সময় চুলার আঁচ কমিয়ে করতে হবে। এবার বাকি সব উপকরণ দিয়ে ৫মিনিট পরে চুলা বন্ধ করে সস থেকে পেঁয়াজ, লবঙ্গ এবং তেজপাতা তুলে ফেলতে হবে।

বি:দ্র:
* আপনারা চাইলে ফ্রিজেও এভাবে সংরক্ষন করতে পারেন।
* আর সস টা করার সময় অবশ্যই চুলার আচ কমিয়ে রাখবেন।

রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা একটি ওয়েব ম্যাগাজিন। রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা, ঘুড়ি এর একটি অঙ্গ প্রতিষ্ঠান। “রেসিপি.ঘুড়ি.বাংলা“ হচ্ছে বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় গল্প ও কবিতার ওয়েবসাইটগুলোর মধ্যে অন্যতম। আমাদের ওয়েবসাইটটি দেশের গন্ডি পেরিয়ে ভারত, নেপাল, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে যেতে সক্ষম হয়েছে।